Dzień na surowo: Propozycja dań
Zdrowe odżywianie na surowo
Może być nie tylko odżywcze, ale także wyjątkowo smaczne i różnorodne. Przygotowanie całego dnia posiłków w surowej formie to doskonały sposób na dostarczenie organizmowi niezbędnych witamin, minerałów i enzymów. Oto propozycja dań na cały dzień, które można z łatwością wprowadzić do swojego menu.
Śniadanie: Sok wielowarzywny z jabłkiem
Składniki:
– 2 średnie buraki
– 3 średnie marchewki
– 2 małe lub pół długiego ogórka
– 3 łodygi selera naciowego
– ½ cm imbiru ze skórką – opcjonalnie
– 2 jabłka w całości z pestkami
– plaster – 1 cm kapusty czerwonej
– 4 gałązki natki pietruszki
– ½ – 1 ząbek czosnku
– kawałek ananasa
Przygotowanie:
1. Zblenduj wszystkie składniki, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Drugie śniadanie: Smoothie bowl z owocami i nasionami
Składniki:
– 1 banan
– 1 szklanka świeżych jagód (np. borówki, maliny)
– 1 szklanka szpinaku
– 1 szklanka mleka migdałowego lub kokosowego
– 1 łyżka nasion chia
– 1 łyżka nasion konopi
– Kilka plasterków kiwi do dekoracji
Przygotowanie:
1. Zblenduj banana, jagody, szpinak i mleko migdałowe/kokosowe, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Przelej smoothie do miseczki.
3. Posyp nasionami chia i konopi, udekoruj plasterkami kiwi.
4. Smacznego!
Obiad: Na surowo makaron z cukinii z pesto z awokado
Składniki:
– 2 średnie cukinie
– 1 dojrzałe awokado
– 1 szklanka świeżej bazylii
– 1/4 szklanki orzechów piniowych
– 1 ząbek czosnku
– Sok z 1 cytryny
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Za pomocą spiralizera zrób na surowo makaron z cukinii.
2. W blenderze zmiksuj awokado, bazylię, orzechy piniowe, czosnek, sok z cytryny i oliwę z oliwek, aż uzyskasz gładkie pesto.
3. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Wymieszaj makaron z cukinii z pesto i podawaj od razu.
Podwieczorek: Na surowo batony energetyczne
Składniki:
– 1 szklanka daktyli bez pestek
– 1/2 szklanki migdałów
– 1/4 szklanki nasion słonecznika
– 1/4 szklanki wiórków kokosowych
– 1 łyżka kakao surowego (opcjonalnie)
– Szczypta soli
Przygotowanie:
1. W blenderze lub malakserze zmiksuj daktyle do uzyskania klejącej masy.
2. Dodaj migdały, nasiona słonecznika, wiórki kokosowe, kakao (jeśli używasz) i sól. Miksuj, aż składniki się połączą.
3. Przełóż masę do małej foremki wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie dociśnij.
4. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby masa stężała.
5. Pokrój na batony i przechowuj w lodówce.
Sok z ananasa, buraka i limonki z nutą mięty
Składniki:
1 mały ananas
1 średni burak
2 limonki
1 garść świeżej mięty
1 mały kawałek imbiru (ok. 2 cm)
1 szklanka wody kokosowej
Przygotowanie:
1. Ananasa obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Buraka dokładnie umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
3. Limonki obierz ze skórki i podziel na mniejsze kawałki.
4. Imbir obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
5. Świeżą miętę umyj
6. Wszystkie składniki (ananasa, buraka, limonki, imbir, miętę) przepuść przez sokowirówkę lub wyciskarkę do soków.
Jeśli używasz blendera, dodaj wodę kokosową, aby ułatwić blendowanie
Kolacja: Sok Zielone Zdrowie
Składniki:
2 garście szpinaku
1 zielone jabłko
1 ogórek
2 łodygi selera naciowego
1 cytryna
1 mały kawałek imbiru (ok. 2 cm)
1 garść natki pietruszki
1 szklanka wody kokosowej
Przygotowanie:
1.Szpinak i natkę pietruszki dokładnie umyj.
2.Jabłko umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój na ćwiartki.
3.Ogórek umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
4.Łodygi selera umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
5.Cytrynę obierz ze skórki i podziel na mniejsze kawałki.
6.Imbir obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
7. Wszystkie składniki (szpinak, jabłko, ogórek, seler, cytryna, imbir, pietruszka) przepuść przez sokowirówkę lub wyciskarkę do soków. Jeśli używasz blendera, dodaj wodę kokosową, aby ułatwić blendowanie.
Spożywanie surowych pokarmów przez cały dzień może być nie tylko zdrowe, ale także niezwykle smaczne i różnorodne. Wprowadzenie tych propozycji dań do swojego menu pomoże Ci dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych, a także cieszyć się świeżością i naturalnym smakiem jedzenia.
Jeśli chcesz całkowicie odmienić swoje życie i zdrowie w zaledwie 90 dni! Weź udział w projekcie Moje90Dni 2.0 to nie tylko wyzwanie, to podróż transformacji.
